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旅行記 地元の定番 ②焼き茄子 飛騨高山
2021/10/18
朴葉味噌とナスと卵の食い物。 飲兵衛なら必ず食べていただきたい。 白米好きなら必ず食べていただきたい。 自分はこれで4合はいける。
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旅行記 地元の定番 ①漬ステ 飛騨高山
2021/10/18
街をあげて売り込むグルメとは別に、地元の人が食べるツマミがあります。 今回は飛騨高山の居酒屋にて。 筋骨隆々の店員に「コレは食べてほしい」と言われて注文したのがコチラ。 漬ステ。 漬物を鉄板で焼いたも ...
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ルーティンの見直し
2021/10/10
BARではカクテルを飲むことにしている。 同じレシピなのにバーテンダーによって異なるカクテルの味。 BARを楽しむにはスタンダードなカクテルを頼むのが一番だと信じていた。 若い頃に可愛がってくれた先輩 ...