@yasumi

知人のお誘いに甘えて、美味いものを食べてきました。 場所は淡路島「希凛」と神戸「雄三郎」。 感激すぎて、震えました。 ちなみにおじさんだけで入店していたのは僕らだけでした。 海の見える寿司屋と、隠れ家 ...

この植物の和名は「栗星玉」と言います。 名前の意味は分かりませんが、かっこいいのでよしです。

最近、お店に来てナチュールを頼まれるお客様が増えています。 どのお客様も自分の10倍は詳しく、自分はメモをとりながらお客様にお酒を教えてもらっています。 最近はブドウ品種が分からず、恥をかきました。 ...

ずっとほしかった植物「パキポディウム」を買いました。 見た目の奇妙さと、ほったらかしでも育つところが気に入っています。 普段、無駄使いをすると家族から叱られるのですが、植物はあまり怒られないの不思議。 ...

悪酔いする酒のイメージがナンバーワン。 おじさんに無理やり飲ませるイメージがナンバーワン。 ゆっくり飲んだら最高の酒、ナンバーワン。 日本酒　is N.O1

炭酸で割って美味い酒の一部は以上になります。 他は後日アップします。 皆さんベルモットを飲みましょう

好きなモルトはと聞かれたらラフロイグと答えます。 もちろん他にも好きな酒はありますが、コスパも含めオフィシャルのラフロイグが好きです。 先日、お店でお客さんにラフロイグを勧めたところ、家でも飲めるから ...

お客さまへの進め方が下手なせいか、メインに考えていたカルバドスとブランデーが全く売れません。 アルコールの強さが原因かなと思い、価格が優しいものを炭酸やジンジャーエールで割って提供しています。 女性の ...

都内にオジキと呼ばれ慕われている、ワインのプロフェッショナルがいます。 ワイン酒屋さんのオーナーで人柄、味覚も最高です。 うちのワインの半分は彼に選んでいただいたもの。 経営が安定するのも彼のおかげだ ...

学生時代レコードコレクターだった僕は、流通枚数が少ないレコードに目がありませんでした。 ワインもそんな感じで、お店の3分の１は生産本数が少ないナチュラルワインが占めています。 ジャケ買い的な感じもしま ...