コールマンの鉄鍋
道具は日々使う物
うちの母親は時間をお金で解決する人でした。フルタイムの仕事を持ちつつも、「家事育児は女性の仕事」といった昭和マインド全開の女性だったから仕方ないのでしょうか。とにかく忙しかったんだと思います。当然、そんな母親に「時間はお金で買いなさい」と育てられたものだから、自分は物やお金に対して無頓着。物を雑に使ってダメになったら買い換える生活を続けていました。
そんな僕が何年か前から物を大切にするようになりました。娘が生まれてお金のことを考えるようになったことと、妻からの粘り強い指導があったことが大きな理由なんですが、もう一つ。道具を育てる喜びを知ったからです。
きっかけとなった道具はコールマンの四角い南部鉄製の鍋でした。キャンプで色彩豊かなアクアパッツァを仲間に振る舞いたくて購入したのですが、その後は放ったらかしのまま。再び使おうと思った時には赤錆がひどいのなんのって。なんだか寂しい気持ちになってしまいました。頑張ってサビを落としながら、丁寧に使おうと反省しました。
今はキャンプ時に加え、普段の食卓でも使っています。妻が白ワインのつまみにするアクアパッツァや娘の大好物の手羽先、僕の大好きなスペアリブなんかの調理に大活躍です。蓋付きで底が厚い鉄鍋は食材の中にまで熱を通すのが得意で、上記の調理にもってこい。調理器具をこいつに変えただけで、料理を美味しく作れます。ちなみに今日は、ソバメシを炒めて赤ワインのツマミにしました。
鍋はブラックポットとまではいきませんが、錆がなく底が真っ黒な状態。油がなじんで酸化しにくくなっているのでしょうね。よく使う道具だから使い勝手もいいし、愛着がわいています。道具は生活を豊かにしてくれる物ですから、質のいい物を買い、手入れをしながら頻繁に使用するのがいいというのが実体験から得た教訓です。